初心者向け｜MCTオイルバターコーヒー作り方 | 60代からの、音を楽しむ丁寧な暮らし

「バターコーヒー」という言葉、最近よく耳にしませんか？「集中力が上がる」「ダイエットに良い」なんて噂を聞いて興味はあるけれど、具体的に何をどうすればいいのか分からない……という方も多いはず。

今回は、還暦を過ぎた筆者が日々の習慣にしている「MCTオイルバターコーヒー」の作り方と、初心者が知っておくべきポイントを分かりやすく解説します。

ちなみに、今回使うミルクフォーマー（画像参照）をよく見てください。かなり年季が入っているのがお分かりいただけるかと思います。……そう、私は流行りものに飛びついたわけではなく、もう何年もこの生活を続けている「バターコーヒー・オジサン」なのです。

MCTオイルバターコーヒーとは？初心者向けにわかりやすく解説

バターコーヒーとは、コーヒーに「MCTオイル」と「グラスフェッドバター（またはギー）」を混ぜた飲み物のことです。かつてシリコンバレーで「完全無欠コーヒー」として話題になり、多くのビジネスパーソンや健康意識の高い人々に愛飲されるようになりました。

一般的には「完全無欠コーヒー」として知られていますが、正直に白状します。私がこれを始めたきっかけは、そんなハイカラな話とは全く関係ありません。

以前、テレビ番組『イッテQ』を観ていた時のことです。イモトさんが海外のどこかの街を訪れ、現地の元気なオジサンたちに出会ったシーンでした。

イモトさん「みなさんお元気ですよね？」オジサンたち「バターコーヒー飲んでるからさ」

イモトさん「みなさん、あさイチはなにをするのですか？」オジサンたち「バターコーヒー！」

イモトさん「みなさん、よくしゃべりますね～（笑）」オジサンたち「バターコーヒー飲んでるからだよ」

……何を聞いても「バターコーヒーのおかげ」と返ってくる、あの訳の分からない会話を見て、飲んでいたお茶を吹き出してしまいました。この「なんだか分からないけれど凄そうだ」という衝撃が、私のバターコーヒー生活の原点です。

さて、ここで改めて正直にお伝えしておかなければならないことがあります。

私は還暦をとっくに過ぎた素人のオジサンです。効果や科学的な根拠なんか話せるわけありません（笑）。ただ、個人的な体験として「バターコーヒーとトーストだけで、お昼までお腹がすいたと感じる事はまったくありません」。この程度しか言えません。

「本当に痩せるの？」といった科学的な効果や、正確なメカニズムを知りたい方は、専門家の意見を参考にしましょう。現役のお医者さんが解説している以下のYouTube動画が、もっともためになります。

素人が話す効果は話半分にした方が間違いありません。ぜひプロの解説を一度ご覧になってみてください。

初心者の方がまず揃えるべき材料は以下の3つです。

コーヒー: お好みの豆でドリップしたブラックコーヒー。インスタントでも可
MCTオイル: 中鎖脂肪酸100%のものを選びましょう。画像のものは品質が安定しており、初心者にも使いやすいです。
グラスフェッドバターまたはギー:普通のバターではなく、牧草（グラス）だけで育った牛の乳から作られた「グラスフェッド」を選んでください。以前はグラスフェッドバターを買ってきて、10g程度にカットして保存していたのですが、この手間が毎回のこととなると意外と大変でした。私のような無精者には、常温保存が可能で、そのままスプーンですくえる「ギー」が圧倒的におすすめです。カルディさんに売ってます。安売りしているお店を見つけたらそこで購入します。そしてグラスフェッドバターは種類によって味、香りが違っていて、チョイスが難しいかもしれません。