どうも！最近料理に目覚めた、調子に乗ってる自炊オジサンです。 今回は、巷で話題のまるみキッチンさんの神レシピ、**「ブロッコリーの炊き込みご飯」**に挑戦しました。
結論から言います。
これ、天才か？
もう美味すぎて、作ってすぐさま親友にLINEで自慢しました。「俺の料理スキル、異次元に入ったわ」って。向こうには見えないはずなのに、完璧にドヤ顔が伝わった自信があります。その奇跡の全貌をご覧ください！
ステップ１：炊飯器にブロッコリーを丸ごとイン！🥦
まずは、ブロッコリーの威圧感をご覧ください。
ね？**「え、このまま炊くの？」**ってなりますよね。
洗ったお米の上に、ツナ缶（か鶏肉）、調味料、そして主役のブロッコリー丸ごと一株をドーン！と中央に鎮座させました。まるで王様。あるいは、炊飯器という名の湖に浮かぶ、緑の孤島。
「ちょっと量が多いかな？」という不安を完全に無視して、フタを閉じます。あとは文明の利器にお任せ。この待つ時間が、もう興奮と期待でいっぱいなんですよ！
ステップ２：開蓋！これが緑の島からの恵みだ！🟢
そして、運命の炊き上がり。
わかりますか？この蒸気と、ブロッコリーの存在感！ 水分を吸って、より一層ふっくらと輝いています。緑の島が、最高の「ご馳走」に変わる瞬間です。
そしてここからが、クライマックス。このブロッコリーの王様を、シャモジでザクザクと崩しながらご飯と混ぜていきます。
うおおおお！なんて美味しそうなグリーン！ この時点で、もう部屋中がブロッコリーと出汁の香りで充満して、完全に食欲が暴走状態です。炊飯器の底から湧き上がる、この満足感！
開蓋
読めますか？「かいがい」と読むらしいです。最近覚えました（笑）フタをあける事ですが、
ここでもドヤ顔したくなりました。使い方？たぶん合ってると。。。。(;^_^A
ステップ３：完璧な布陣と、LINEでの猛烈な自慢✨
そして、完成したのがこちら。今日のオジサン渾身のディナーです！
炊き込みご飯の圧倒的な旨さはもちろんのこと、今回はサイドメニューも攻めました。完璧なメインディッシュには、完璧な脇役が必要ですからね。
今日の脇役は、リッチな味わいのフライドアボカド！
「フライドアボカド？そんなレシピ知らねえよ」と思ったそこのアナタ。いいですか、これはレシピじゃありません。裏技です。
【オジサンの裏技：フライドアボカドの作り方】
- 熟れすぎないアボカドを縦に切る（今回は細長く8等分）。
- 表面に薄く小麦粉（または片栗粉）をまぶす。
- 油をひいたフライパンで、焦げ付かないようにじっくり焼く。
- 表面がカリッと、中はとろーりしたら、塩胡椒とチーズを振って完成。
これだけです。手間は1分。でも、これがまた、サクサク＆トロッで最高なんですよ。手間をかけてないのに、この背徳的なリッチ感。これが料理のセンスってやつか…と、またしてもドヤ顔が止まりません。
そして、一口食べた瞬間…
「美味い！！！」
ブロッコリーの旨みがご飯に染み込みまくって、ツナ（または鶏肉）の塩気と、粉チーズとブラックペッパーがもう最高のハーモニー。これは、もはや炊き込みご飯界のニュースターです。
個人的には粉チーズが多めが美味しいです。
あまりの感動に、手が震えながら親友にLINEを打ちました。
「今日作った飯が美味すぎて、たぶん俺、料理の神に愛されたわ。これ食べに来てよ。でも、レシピは教えない😎」
ええ、完全にウザいオジサンです。相手の返信には「おいしそう」と書いてありましたが、知っています。画面の向こうで私のドヤ顔（口角MAX）を感じていたはずです！
まとめ🥦
まるみキッチンさんのレシピ、本当に恐るべし。
手間は炊飯器に入れるだけなのに、このクオリティは反則です。普段ブロッコリー嫌いの家族がいても、これは絶対ペロリですよ！
皆さんもぜひ作って、僕と同じように誰かに自慢して、ちょっと嫌がられてみてください！それがこのレシピの醍醐味です（多分）。
【追記：このドヤ顔は細部に宿る】
ちなみに、横に添えているスープ？ あれはただのインスタントじゃありません。淡路島の玉ねぎスープです。
そう、あの甘くて有名な玉ねぎのスープを、あえてこの日の脇役に持ってきているあたり、私のディナーに対する**「格の違い」**を、改めて感じていただけたのではないでしょうか？ ええ、もう完璧です（笑）
